隨著電商的興起，實體店頻頻冷場，越來越多的實體店支撐不住從而倒閉，超市這一行也同樣無法例外。曾經超市之所以受歡迎，一方面是因為超市的品類很多，人們去購物時相對比較方便，不用跑太多家不同的店購買，這里的東西應有盡有，另一方面原因是超市很多東西動不動的會搞活動，因此自然備受大家的歡迎，但是如今這一行陷入“倒閉潮”，明明每天都有顧客，卻走向了“衰落”。


　　大量超市走向倒閉

　　我們現在走在大街上，會發現往日一些熱熱鬧鬧的店鋪早已人去樓空，玻璃門上也貼著“正在轉讓”的字樣，隨著時間的發展，同樣的畫面越來越多。實體店的生意大不如前，作為集大成者的超市，也逃不過同樣的局面。超市曾經是市場的寵兒，現階段也面臨著大面積的虧本。超市的市場之所以收縮，自然與電商的崛起分不開關系。但是，超市依然有自己的不可替代性。因為電商在購買日常生活用品方面，很具有優勢，但是在購買水果、生鮮等，卻不是那么消費者信賴。


　　從某種程度上來說，超市依然有不可替代性。但是，環顧現在的超市行業，你會發現越來越多的超市走向倒閉與破產。是消費者減少了嗎？看到超市里邊人來人往，似乎也不是這個原因，那到底是什么因素讓超市走向沒落？

　　與成本分不開關系

　　對此現象有專家作出分析，目前有大量的超市處于經營困境當中，之所以造成這樣的現象，與利潤空間有很大的關系。單獨看經營狀況，超市的現狀還說的過去，但是目前所創造的利益已經不能和早期相比。在這一過程當中，人工費因為物價的上漲也在不斷上漲，超市的租金也因為房地產市場的興旺而大受影響。所創造的利潤不變，但持續走高的成本讓這些超市開始吃不消，因此只能選擇關門停業。就拿永輝超市來看，這個品牌在去年上半年的營收上漲了接近10%，凈利潤也上漲了接近15%，剛看這兩樣數字，似乎覺得問題不大。但在扣除非凈利潤的時候，卻猛然下跌了45%。到了今年之后，這與數據持續下跌。要知道，永輝是超市當中的巨頭，巨頭企業都面臨這樣的局面，更別說其他超市了。之所以造成這樣的現象，與很多因素分不開關系。


　　


　　超市市場被電商和便利店分攤


　　雖然說超市有不可替代性，但是要看一個超市的經營狀況，不可能只局限在生鮮與果蔬這兩塊。即便超市能在這兩塊實現高營收，但也難以緩沖其他生活用品的銷量下降所帶來的影響。在過去，人們的購買渠道很單一，除了超市，就是其他零售店。而現在，在日用百貨方面，消費者多半會優先選擇電商。在可長期儲存的食物方面，又有了便利店的出現。這兩者將超市的營業額搶去了很多，再加上超市占地面積巨大，每年所支付的租金居高不下，并且逐年上漲。盈利與支出一對沖，這也是很多超市開始虧本的原因。目前市場的競爭過于激烈，超市的處境步履維艱。


　　生鮮電商的出現

　　就在以前，超市還有一定的不可替代性，然而在今年，各大購物平臺推出了生鮮超市，取代了超市為為數不多的優勢。這些平臺一開始就打著價格戰，所給出的零售價比超市低很多，并且與此同時也保證了配送速度?；旧鲜穷^天訂貨，第二天就可以收到。這徹底將超市的優勢打破，當下的實體超市已經完完全全可以由手機平臺代替。加之生活成本不斷上漲，人們開始注重消費當中的性價比，購物平臺推出的社區團購能給出比超市更加優惠的價格，光憑這一點，就已經實現了大量消費者的分流。這對于超市來說，又是災難一場。

　　火鍋食材店也陷入同樣的局面

　　其實不只是超市陷入困境，還有很多一度火熱的實體店也是如此，比如火鍋食材店和奶茶店，也是新興的產物，出現的時間短，但在巔峰時期可以實現大量的營收。但是，火鍋食材店遠沒有奶茶店那么走運，現在已經開始逐漸退出市場?；疱伿巢牡曛允軞g迎，也是因為這些店鋪針對性強，可以解決消費者的一些麻煩。大家都知道吃火鍋時候的菜品很多，并且需要大量的處理時間，而火鍋食材店可以免去這些麻煩的過程，這也是店鋪當初受歡迎的原因。要說火鍋食材店為何陷入蕭條的局面，估計還是與電商的崛起分不開關系?，F在電商的生鮮平臺早就打出了火鍋分支，依然是很便宜的價格，同樣保證了優質的服務，消費者自然而然也就選擇了這些平臺。面對這樣的處境，已經有不少超市開始尋求突破，主動開發服務分支，比如在城市內進行配送，或者是加入購物平臺，但是就目前的效果而已，似乎并不是很明顯。